Lead Chef
CV Abadi Kusuma · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
CV Abadi Kusuma sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Peran ini sangat penting untuk memimpin dan mengelola tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik manajemen dan kepemimpinan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiStandar keamanan makanan dan higienisManajemen inventaris dan bahan bakuInspeksi kualitas dan kepuasan pelangganPengetahuan tren kulinerPelatihan dan pengembangan timManajemen jadwal dan operasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang