Lead Commis Chef

Salon Hendra Fried Chicken sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim commis, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar operasional yang ketat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang lengkap, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkualitas, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim commis dalam mempersiapkan bahan-bahan dan mengatur proses produksi makanan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengawasi dan memeriksa kualitas bahan baku sebelum digunakan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk meningkatkan efisiensi produksi.
• Melaporkan langsung kepada Chef utama dan mengikuti instruksi yang diberikan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti jadwal kerja yang ketat dan dapat bekerja dalam lingkungan yang sibuk.
• Mengembangkan dan melatih tim commis dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan mempersiapkan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen waktu dan pengorganisasian tugas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam kondisi fisik yang menantang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait