Lead Kitchen Staff
PT Logistik Eka · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Logistik Eka sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sunter, Jakarta Raya. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 22.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris,Melatih dan mengarahkan tim dapur,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi biaya,Menyusun laporan operasional dapur secara berkala🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang Gastronomi, Manajemen Hotel, atau bidang terkait,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris (opsional)🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan dan pelatihan timPengelolaan inventaris dan bahan bakuKepatuhan terhadap standar keamanan makananAnalisis dan penyusunan laporanKomunikasi dan koordinasiPengelolaan anggaran dan biaya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang